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Makana Shono
庄野 真愛
健康・美容料理研究家
ブライダル関係の専門学校を卒業後
趣味であった料理を仕事にしたいと料理人の世界に入る。
イタリアンレストランで働いたのち
マクロビオティックレストランに転職。
「健康な食事」
[食べて美しくなる食事]をテーマに
makana cookingsalonを立ち上げる。
ナチュラルな食、オーガニック食を中心に
ケータリングやイベント等に出店。
週に一度の小さなレストラン「Locale」を営業。
お菓子の卸販売やフードスタイリング、レシピ提供など
食に関してマルチに活動中。
Email: m.cookingsalon@gmail.com
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MENUS
Eating is Living
食べることは生きること
食事は生きていく為に必要不可欠な存在です。
食べないで生きていく、という選択肢を選べる人はいません。
しかし、何を食べるかは誰にでも選ぶことができます。
早い、安い、ラク
24時間営業のコンビニやスーパーが溢れ
100円あれば軽くお腹は満たされ
ワンコインでお腹いっぱいになれる時代。
何で出来ているか
どんなものが含まれているか
身体にどのような害があるか
便利すぎるこの時代、そんなことを考えず
ただなんとなく食事を繰り返す方が多いかもしれません。
その選択を辞めてみませんか?
少しだけ食事と健康を繋げてみませんか?
私の作る料理やお菓子は
コンビニやファーストフードに比べると
正直安いものではありません。
けれども今選んだその食事で
あなたの身体は作られているのです。
なんとなくお腹を満たす為の食事を
身体が喜ぶ食事に切り替えて。
ほんの少し意識を変えるだけで
未来は変わっていきます。
心も身体も満たされる食事を。
少しでもあなたのお力になれたら嬉しいです。
Makana Shono
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